Škrob

• Polysacharid syntetizovaný rostlinami.

• Konečný produkt fotosyntézy.

• Bílý prášek bez chuti a vůně.

• Používá se v potravinářství, v kvasném průmyslu, při výrobě papíru, lepidel, atd.

• Hlavní zásobní látka pro rostliny.